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在苹果设备上发送短信，可以通过以下步骤设置号码进行发送。
1、打开“信息”应用：找到绿色的信息图标，并点击打开。
2、创建一个新的信息：点击右上方的“撰写”按钮或页面右上角的“+”图标来开始编写新的短信。
3、输入接收方的手机号码或联系人姓名：在“收件人”栏中输入要发送短信的联系人的手机号码或直接在通讯录中选择联系人。
4、输入短信内容：在对话框中输入想要发送的短信内容。
5、选择发送方式：可以选择通过移动网络数据发送短信，也可以选择使用iMessage信息（如果双方都是苹果设备且处于联网状态）。
6、发送短信：确认无误后，点击“发送”按钮，短信将使用设定的手机号码发送出去。
确保使用的手机号码已经与设备上的账号绑定，并且已经开通了短信功能，如果遇到问题，可以联系运营商寻求帮助，还可以通过设置默认短信应用或SIM卡设置来管理发送短信的号码。
是一般性的操作指南，具体的步骤可能会因iOS版本不同而略有差异，如有更多疑问，建议查看苹果官方支持文档或联系苹果客服获取帮助。